สูตรทำสมูทตี้เมลอนกีวีเพื่อสุขภาพ

 สมูทตี้เมลอนกีวี

     เมลอนลูกโตกินเพียว ๆ คงไม่ไหว แบ่งออกมาทำสมูทตี้สีเขียวสุดไฉไลกันดีกว่า ขอแนะนำสมูทตี้เมลอนกีวี รสชาติหวานอมเปรี้ยว ดื่มได้บ่อยเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม สมูทตี้เมลอนกีวี

     • กีวีปอกเปลือก (หั่นชิ้น แช่เย็นจัด) 1 ผล
     • เมลอนเขียว (หั่นชิ้น แช่เย็นจัด) 100 กรัม
     • น้ำเชื่อม (หรือน้ำผึ้ง) 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำต้มสุก (แช่เย็นจัด) 1/2 ถ้วย
     • เกลือป่นเล็กน้อย
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • เมลอนตักเป็นก้อนกลม (ตกแต่ง)
     • กีวีหั่นเป็นชิ้น (ตกแต่ง)
     • ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

วิธีทำสมูทตี้เมลอนกีวี

     • 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด 
     • 2. เทใส่แก้ว แต่งหน้าด้วยเมลอน กีวี และใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

 
   ที่มา : https://cooking.kapook.com/view135712.html

สูตรทำสมูทตี้อะโวคาโดสับปะรดเพื่อสุขภาพ

 สมูทตี้อะโวคาโดสับปะรด
     
   สับปะรดลูกนี้ซื้อมาเปรี้ยวปรี๊ดกินไม่ลง ลองจับมาทำเมนูสมูทตี้สีเขียวกันเถอะ ใส่อะโวคาโดเพิ่มความหอมมัน เติมกลิ่นจากน้ำมะนาว ใส่น้ำแข็ง จัดให้คนพิเศษสักแก้วกันเลย  

ส่วนผสม สมูทตี้อะโวคาโดสับปะรด
     • สับปะรด 300 กรัม
     • มะนาว 1 ลูก
     • อะโวคาโด 1 ลูก
     • น้ำแข็ง 2-3 ก้อน

วิธีทำสมูทตี้อะโวคาโดสับปะรด
     • 1. คั้นน้ำสับปะรดกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
     • 2. ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยเนื้ออะโวคาโด ปั่นให้เข้ากันจนเนียนละเอียด
     • 3. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

    ที่มา : https://cooking.kapook.com/view135712.html

สูตรทำเต้าฮวยน้ำขิงเพื่อสุขภาพ

เต้าฮวยน้ำขิง

        เต้าฮวยน้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพรต้านหวัด รสเผ็ดร้อนชื่นใจ มาพร้อมเต้าฮวยเนื้อนุ่ม ดื่มอร่อยคล่องคอดีนัก

     เพราะอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาว อยู่ดี ๆ ก็ไอจามเฉยเลย อยากดื่มเต้าฮวยน้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพรต้านหวัดสุดฮิตที่ร้านน้ำเต้าหู้แต่ก็ขี้เกียจไปต่อคิว ถ้าอย่างนั้นทำดื่มเองเลยแล้วกัน ดิฉันขอนำเสนอวิธีทำเต้าฮวยน้ำขิง ใช้ขิงแก่เผาไฟต้มกับน้ำตาลอ้อย ได้ทั้งรสเผ็ดและหอมหวาน มาพร้อมวิธีทำเต้าฮวยง่าย ๆ ยิ่งถ้าได้ปาท่องโก๋ตัวเล็กมากินแกล้มฟินไปอีก

ส่วนผสม เต้าฮวย     • เต้าหู้นิ่ม 1 ถ้วย
     • น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
     • สารให้ความคงตัว (seg) 2 กรัม
     • น้ำตาลเดกซ์โตรส 40 กรัม
     • มอลโตเดกซ์ตริน 40 กรัม
     • เกลือ 1 กรัม

ส่วนผสม น้ำขิง     • น้ำเปล่า 5 ถ้วย
     • ขิงแก่เผาไฟ 3-4 ชิ้น
     • น้ำตาลอ้อย 1 ถ้วย
     • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำเต้าฮวยน้ำขิง     1. นำเต้าหู้นิ่ม น้ำตาลทรายแดง สารให้ความคงตัว (seg) เดกซ์โตรส มอลโตเดกซ์ตริน และเกลือใส่อ่างผสมใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
     2. เทน้ำร้อนลงไปคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ให้พอควันขึ้นก็ยกลง เพื่อให้สารคงตัวละลาย 
     3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ขิงลงไป ตามด้วยน้ำตาลอ้อยแล้วปล่อยให้เดือดสัก 5 นาที ยกลง เตรียมไว้ 
     4. ตักเต้าฮวยใส่ถ้วย เทน้ำขิงลงไปตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา :  https://cooking.kapook.com/view162876.html   

สูตรทำมะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้เพื่อสุขภาพ

มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้

     ใครกำลังมองหาเครื่องดื่มมะม่วงสุกสำหรับคนพิเศษ อยากให้ลองทำเมนูมะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ รสชาตินุ่มลิ้นเพราะใส่น้ำมะนาวกับกับโยเกิร์ตตัดเลี่ยนจากมะม่วง แต่งด้านบนด้วยมะม่วงสุกสักหน่อยเพิ่มความเก๋ มาลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้     • เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม
     • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำผึ้ง (หรือปริมาณตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ 
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
     • น้ำแข็งบดปริมาณตามขนาดแก้ว
     • มะม่วงสุก และใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง

วิธีทำมะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด 
     2. เทใส่แก้ว แต่งด้วยเนื้อมะม่วง และใบสะระแหน่

    ที่มา : https://cooking.kapook.com/view178412.html

สูตรทำลาสซี่มะม่วงเพื่อสุขภาพ

ลาสซี่มะม่วง

     ใครชอบกินลาสซี่  หรือโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ลองเติมมะม่วงลงไปเพิ่มรสเปรี้ยวหวานกันเถอะ หน้าตาดีแบบนี้ต้องลองสักครั้งนะคะ

ส่วนผสม ลาสซี่มะม่วง     
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
     • เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
     • ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย) 
     • นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม)
     • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
     • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ) 

     หมายเหตุ : ซอสมะม่วงเข้มข้นชนิดกระป๋อง หรือ Kesar Mango Pulp สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาใช้แทนได้

วิธีทำลาสซี่มะม่วง     
     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (เวลาในการปั่นขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
     2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงในไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทลาสซี่ที่ปั่นไว้ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิสตาชิโอลงไปตามชอบ)

    ที่มา : https://cooking.kapook.com/view178412.html

สูตรทำน้ำผึ้งมะนาวโซดาเพื่อสุขภาพ

 น้ำผึ้งมะนาวโซดา
     ดิฉันเป็นคนชอบดื่มน้ำผึ้งมะนาวเพราะเชื่อว่าช่วยในการขับถ่ายและยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย วันนี้อยากลองเติมโซดาเพิ่มความซาบซ่าสักครั้ง นี่เลยน้ำผึ้งมะนาวโซดา จับทุกอย่างผสมรวมกันแล้วเติมน้ำแข็ง ทำง่ายมาก ๆ บอกเลย

ส่วนผสม น้ำผึ้งมะนาวโซดา     
     • น้ำผึ้ง
     • น้ำมะนาว
     • โซดา (แช่เย็นจัด)
     • น้ำแข็ง
     • มะนาวฝานบาง ๆ (แต่งแก้ว)
     • ใบสะระแหน่ (แต่งแก้ว)

วิธีทำน้ำผึ้งมะนาวโซดา     
     1. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวให้เข้ากัน
     2. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ตามด้วยโซดาแช่เย็น
     3. แต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม

  ที่มา : https://cooking.kapook.com/view94031.html

สูตรทำชากุหลาบกระเจี๊ยบ เพื่อสุขภาพ

 ชากุหลาบกระเจี๊ยบ 

     
       แม้ชากุหลาบจะมีกลิ่นหอมแต่สีสันก็เหมือนชาทั่วไป เติมกระเจี๊ยบแดงเป็นสีแห่งความรักลงไปหน่อยดีไหม แถมยังมีสรรพคุณแก้ไอและลดไขมันด้วย ขอนำเสนอชากุหลาบกระเจี๊ยบ น้ำชาสีแดงสดรสชาติเปรี้ยว ๆ หน่อย เลยเติมน้ำผึ้งเพิ่มรสหวาน จะเสิร์ฟแบบร้อนหรือเติมน้ำแข็งก็ได้ค่ะ

ส่วนผสม ชากุหลาบกระเจี๊ยบ   
     • น้ำร้อน 1 ลิตร 
     • ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 1/4 ถ้วย หรือกระเจี๊ยบสำหรับชงดื่ม 3 ซอง
     • ชาดำสำหรับชงดื่ม 2 ซอง
     • น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
     • น้ำชากุหลาบ 2 ช้อนชา (หรือใบชาดอกกุหลาบแช่น้ำร้อน)

วิธีทำชากุหลาบกระเจี๊ยบ    
     1. ใส่ดอกกระเจี๊ยบแห้งและซองชาดำลงในกาน้ำชา เติมน้ำร้อนลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำซองชาดำออกมา เติมน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน 
     2. เติมน้ำชากุหลาบลงไป นำไปแช่จนเย็น เทใส่แก้วเติมน้ำแข็ง หรืออาจใส่โซดาเพิ่ม แต่งด้วยเลมอน

   ที่มา : https://cooking.kapook.com/view166671.html

สูตรทำน้ำอัญชันเพื่อสุขภาพ

 น้ำอัญชัน

     รู้ไหมว่าดอกอัญชัน ไม่ได้มีสรรพคุณทำให้ผมดกดำเท่านั้น แต่ยังเอามาทำน้ำสมุนไพรมากคุณค่าได้ด้วย ใครอยากทำน้ำอัญชันมาจดสูตรกัน ต้มดอกอัญชันสดกับน้ำจนเดือด เติมน้ำตาลเล็กน้อย ลองทำชิมดูกันเถอะค่ะ  

ส่วนผสม น้ำอัญชันสด
     • ดอกอัญชันสด
     • น้ำ 2 ถ้วยตวง
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (หรือตามชอบ)
     • น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำน้ำอัญชันสด
     1. ล้างดอกอัญชันให้สะอาด
     2. นำดอกอัญชันไปต้มกับน้ำ ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำเดือดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เติมน้ำตาลทรายลงไปต้มจนละลายหมด ยกลงจากเตา กรองดอกอัญชันออก
     3. รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่น ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม

ที่มา : https://cooking.kapook.com/view175777.html

สูตรทำน้ำมะละกอปั่นเพื่อสุขภาพ

น้ำมะละกอปั่น

   มะละกอสุกสีส้มสด รสหวาน ๆ ที่เราไว้กินล้างปากหลังมื้ออาหารมีประโยชน์มากนะคะ ในเนื้อมะละกอสุกนั้นมีมีวิตามิน Aสูง อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนที่เป็นตัวต่อต้านสารอนุมูลอิสระ แถมยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้กินมะละกอทีไรเป็นอันถ่ายคล่องทุกทีไป แต่มีหลายคนที่ไม่ชอบกินมะละกอสุกแบบเป็นชิ้น ๆ อาจเพราะไม่ชอบกลิ่น หรือเนื้อเละ 

  วันนี้เรามีวิธีที่ทำให้คุณได้รับประโยชน์จากมะละกอแบบเต็ม ๆ ไม่แพ้กันก็คือ น้ำมะละกอปั่น นั่นเอง

สิ่งที่ต้องเตรียม

        1.  เนื้อมะละกอสุก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก แช่เย็นจัด 1 ถ้วย

        2.  เกลือป่นเล็กน้อย

        3.  น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา

        4.  น้ำเชื่อม แช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย

        5.  น้ำต้มสุก แช่เย็นจัด 1 ถ้วย

วิธีทำ

          ใส่เนื้อมะละกอ เกลือป่น น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นละเอียดและเนื้อเนียน จากนั้นเทใส่แก้ว พร้อมดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม

          ใครที่ชอบท้องผูกหรือมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย ก็ลองทำดื่มกันดูนะคะ อาจจะช่วยได้ แถมยังอร่อยด้วยนะคะ

ที่มา : https://cooking.kapook.com/view74351.html

สูตรทำน้ำตะไคร้มะนาวเพื่อสุขภาพ

 น้ำตะไคร้มะนาว 
          น้ำตะไคร้ที่คุ้นเคยดื่มแล้วหายง่วง ถ้าอย่างนั้นลองใส่น้ำมะนาวเพิ่มลงไปสิคะ ขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ "น้ำตะไคร้มะนาว" ดิฉันคิดว่าเมนูน้ำคะไคร้มะนาวนี้คงถูกปากหลายๆคนเลยทีเดียว  ดื่มแบบอุ่น ๆ รับรองถูกใจแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม น้ำตะไคร้มะนาว

          • ตะไคร้ 3-5 ต้น
          • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
          • น้ำตาลทราย
          • น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำตะไคร้มะนาว
          1. ล้างตะไคร้ให้สะอาด หั่นเป็นท่อน จากนั้นบุบให้แตก
          2. ตั้งน้ำพร้อมใส่ตะไคร้ที่บุบแล้วลงไปต้มจนเดือด หรี่ไฟปานกลางต้มต่อไปสักพัก ปิดไฟ
          3. กรองน้ำตะไคร้ที่ต้มแล้วด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นจึงค่อยเติมน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย (กะปริมาณตามความชอบ)
          4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวสักนิด เพียงบีบใส่แก้วที่ตักน้ำตะไคร้เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็หอมสดชื่น ได้รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเหมือนกัน

  ที่มา : https://baby.kapook.com/view47242.html